学校开展食堂安全检查工作

【文章来源:后勤处】 【作者:谢永鹏】 【发布时间:2023-10-12】【点击量:

       为进一步加强校园食堂安全工作,保障学校师生生命健康,2023年10月 10日上午,校党委委员、副校长章斌带队对食堂食品安全和燃气安全进行了专项检查,后勤处相关人员参加。

       检查小组直奔现场,对食堂的操作间、加工间、库房等进行了检查,重点对食品安全和燃气安全进行了关注。检查人员实地查看食堂管理运行情况,认真查阅各项台账资料,并仔细询问了食品采购、验收储存、制作加工、食品留样等各个环节操作规程。同时对食堂燃气管线阀门、燃气灶具连接方式、可燃气体检测报警器进行了巡检,并现场进行了测试。随后检查人员对食堂的卫生和消防设施也都进行了检查。

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       最后,章斌对本次的检查情况进行了总结,并提出了要求。章斌指出,安全是学校的头等大事,是第一要事,要常抓不懈,不可放松。食堂管理人员及从业人员要增强法律意识、安全责任意识,避免安全事故发生,全面筑牢校园安全防线。针对本次安全检查中发现的问题,食堂管理人员要及时落实整改,后勤处要加强监督和管理,为师生校园生活安全保驾护航。