加强学校食品卫生安全 校总务处召开食堂经理会议

【文章来源:】 【作者:总务处】 【发布时间:2008-11-13】【点击量:

      为贯彻落实省教育厅、卫生厅、食品药品监督管理局《关于开展全省学校食品卫生安全专项整治行动的通知》,总务处于11月13日召开了食堂经理会议,学校各食堂经理及零售店的负责人参加了会议。副校长钱保健、总务处主任郑克超、副主任王阳出席了会议。
      会上学校各位领导作了重要发言,并对食堂专项整治行动作出了如下要求:

     1. 食堂、小卖部食品卫生许可证清查
     2. 食品从业人员健康体检情况核查
     3. 食品卫生安全管理制度与措施落实情况检查
     4. 食堂承包者资质与准入要求及食堂的监督管理进行核查。
     5. 加强食品采购、贮存、加工、餐饮器具消毒等各个环节中卫生制度和卫生要求落实情况检查。
     6. 加强食堂安全保卫制度落实情况检查。

     食堂经理及零售店的负责人纷纷表示将严格执行此次会议提出的要求,积极配合学校及省厅各级部门工作检查,保证学校食品卫生安全。